Die KOST Warenwirtschafts- Software für Gastronomie, Catering ,Gemeinschafts- verpflegung und Pflege- und Gesundheitseinrichtungen bietet für alle täglich anfallenden Kontroll-, Verwaltungs- und Organisationsarbeiten praxisorientierte Lösungen. Alle Funktionen wurden in Zusammenarbeit mit unterschiedlichsten gastronomischen Betrieben entwickelt, ganz unter dem Motto „aus der Praxis - für die Praxis". KOST ist in Verbindung mit den hogaPOS- Kassensystemen eine hochprofessionelle Komplettlösung von hoga-data.

Einkaufsorganisation:

Der Einkauf bildet die Basis für ein erfolgreiches warenwirtschaftliches Controlling. KOST bietet mit der elektronischen Ausschreibung und dem elektronischen Preisupdate die Möglichkeit einer effizienten Preispflege. Kombiniert mit dem praxisorientierten Bestellwesen und der mobilen Wareneingangskontrolle erreicht man durchgehend transparente Prozesse in der Beschaffung .

Verkaufsorganisation:

Die Kalkulation der Verkaufsartikel ist neben der Beschaffung und der Lagerführung für den Wareneinsatz ausschlaggebend. KOST Serve bietet neben verschiedensten Kalkulationsmöglichkeiten und der automatischen Kalkulationswarnung, auch eine Zukunftspreisverwaltung, mit der Preisänderungen für die Zukunft leicht durchführbar sind. Mit Schnittstellen zu allen gängigen Kassensystemen können Umsatzdaten direkt in KOST Serve übernommen werden.

Beschaffung kontrollieren, Wareneinsatz senken
durch zentrale Verhandlung und Listung

Beschaffung:

Der Einkauf bildet die Basis für ein erfolgreiches warenwirtschaftliches Controlling. KOST bietet mit der elektronischen Ausschreibung und dem elektronischen Preisupdate die Möglichkeit einer effizienten Preispflege. Kombiniert mit dem praxisorientierten Bestellwesen und der mobilen Wareneingangskontrolle erreicht man durchgehend transparente Prozesse in der Beschaffung Der zentrale Einkauf arbeitet Hand in Hand mit dem Produktmanagement. Ausschreibungen werden mit der Produkt- und Menüplanung abgestimmt und erfolgen elektronisch in KOST.

Lieferanten werden vom zentralen Einkauf vorgegeben (gelistet). Bestellung bei anderen Lieferanten sind nicht möglich.

Preisupdates werden elektronisch von den Lieferanten abgefragt, in die zentrale KOST Datenbank übernommen und an die Betriebe weitergeleitet.

Lagerverwaltung:

Einen wichtigen Teil der Lagerverwaltung bilden die Warenannahme bzw. der Wareneingang. Mit diesen Kontrolltätigkeiten schließen Sie Lagerbestands-abweichungen durch externe Fehler aus. Durch Vorgabe von Produktbeschaffenheit, Verpackungsrichtlinien und Abrechnungseinheiten wird die Lieferkontrolle vereinfacht.

Verwaltung und Reporting:

KOST bietet etliche detaillierte Berichte und Analysen. Diese stehen je nach Benutzerberechtigungen auch den verschiedenen Bereichen zur Verfügung. Für die Buchhaltung werden Wareneingang (Aufwand), Verkauf (Erlös), Inventuren, Umlagerungen und Wareneinsatzbereinigungen als Bericht aufbereitet. Diese Werte stehen auch in der Schnittstelle zu verschiedenen FiBu Programmen zur Verfügung. In KOST  werden Geschäftsperioden mit dem gleitenden Periodenwechsel abgeschlossen. Dieser bietet die Möglichkeit, in der Übergangszeit zwischen alter und neuer Geschäftperiode, Transaktionen von beiden Geschäftsperioden gleitend einzugeben.

Wareneinsatzsicherung und Verrechnung

Catering und Bankettverwaltung:

Die Cateringverwaltung von KOST  wurde speziell für den Veranstaltungsbereich entwickelt. Organisieren, verwalten und kalkulieren Sie Ihre Veranstaltungen unter Einbeziehung aller Kosten und Faktoren (Veranstaltungsorte, Speisen, Getränke, Geräte, Personal, Möbel, Geschirr, Dekoration, Verbrauchsmaterial, Logistikkosten, Musik, Miete usw.). Function Sheets, Lieferlisten, Veranstaltungspläne, Bestuhlungspläne, automatische Inventarwarnungen bei Überbuchung und viele andere nützliche Funktionen machen die Cateringverwaltung zu einem optimalen Hilfsmittel für Veranstalter, Event-Caterer und Bankettveranstalter. Die Cateringverwaltung arbeitet in direkter Verbindung mit der KOST Materialwirtschaft.